Wie enorm wichtig das Thema Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein ist, hat das Kamerateam eines bekannten Fernsehformates in unserer Produktion festgehalten. Konkret ging es um einen essbaren Eislöffel. Spoontainable ist eine nachhaltige Alternative zum Plastikeislöffel. Wir dürfen bei dieser tollen Idee mitwirken und backen den Spoontainable! #dontwasteittasteit
Der Sendetermin folgt.
Damit unsere leckeren Kekse den Transportweg heil überstehen, brauchen sie guten Schutz gegen Zerbrechen. Ein Papierförmchen, welches komplett ohne Klebstoff auskommt, wird bei Coppenrath maschinell gefaltet und die Kekse darin verpackt. Somit kann bei der Verpackung eine Menge Plastikmüll eingespart werden. In der zweiten Dezemberwoche besuchten uns dazu Vertreter des Maschinenherstellers und Papierlieferanten, um vor einem Kamerateam die Entstehungsgeschichte dieser besonderen Förmchen zu erzählen. Unser Werksleiter Bernd Jansen stand ebenfalls Rede und Antwort. Schon vor 15 Jahren haben wir erste Versuche mit Papierförmchen unternommen, um Kunststoff einzusparen. Inzwischen können wir stolz verkünden, dass wir in fast allen unserer Packungen ein Papierförmchen einsetzen und somit einen kleinen Teil zum Umweltschutz beitragen. Mehr Informationen
Es ist wieder an der Zeit: Wintergebäck so weit das Auge reicht! Damit Spekulatius und Co. pünktlich zur goldenen Herbsteszeit in den Läden liegen, laufen unsere Öfen schon seit Mai auf Hochtouren. Es duftet im Umkreis herrlich nach frisch gebackenen Spekulatius und unsere Mitarbeiter lassen keine Chance zum Naschen aus. Wir freuen uns sehr auf die Spekulatiussaison 2018! Guten Appetit 🙂
„Wir wollen flexibel auf Kundenwünsche reagieren können“. So begründet Andreas Coppenrath den Bedarf für einen Erweiterungsbau auf dem Gelände der Firma Coppenrath Feingebäck.
Am Donnerstag, den 19. April 2018 setzten Vertreter der Ingenieurgesellschaft Lindtschulte und des Bauunternehmens Gels, der Bürgermeister von Geeste sowie Geschäftsführer Andreas Coppenrath zum ersten Spatenstich an. Gemeinsam wird ein Blocklager und die Kommisisionierung erweitert. Zusätzlich erhalten noch einige Mitarbeiter neue Büros.
Die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel hat mit der Auszeichnung SWEETIE die Top Süßwaren und Top Snacks des Jahres prämiert. Seit bereits 14 Jahren zeichnet der Medialog Verlag besonders innovative und qualitativ hochwertige Neuprodukte mit dem Sweetie aus. Eine Fachjury aus Experten, Profi’s, Blogger und Journalisten bewertet verschiedenste Süßwaren in unterschiedlichen Kategorien. Bereits zum zweiten Mal konnten wir die Jury von unseren innovativen Produkten und sehr guter Qualität überzeugen.
Im feierlichen Rahmen nahmen wir den Preis für das Produkt „Topping Style Typ Amarettini“ am 13.4. entgegen. „Es ist eine große Auszeichnung und Freude für das Unternehmen sowie für uns alle, dass wir nach 2015 erneut einen Preis mit nach Hause nehmen können! Es ist toll, wenn wir solch ein positives Feedback zum Ergebnis und der Qualität unserer Arbeit bekommen“, so Geschäftsführer Andreas Coppenrath.
Mit mehr als 1400 Ausstellern aus 119 Ländern zählt die Food-Messe zu den führenden Messen im Bereich von Lebensmittelzutaten. Die FI Europe findet alle zwei Jahre statt.
Das Testzentrum Lebensmittel der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft testet bereits seit vielen Jahren im Rahmen der internationalen Qualitätsprüfung mehr als 3000 verschiedene Brote und Brötchen, sowie Feingebäcke wie Kuchen, Torten und Kekse.
So erhielten wir bei der letzten Prüfung acht Gold- und eine Silber-Medaille! Außerdem zeichnete der DLG uns bereits zum 21. Mal mit dem Preis für langjährige Produktqualität aus!
Die Feinbäckerei Coppenrath begeistert auf der yummex Messe in Dubai mit ihrer „Vegan Bakery“ -Linie und holt den Innovation Award in die heimische Produktionsstätte nach Groß Hesepe. In der Kategorie „Innovativste Produkte im Bereich Schokolade, Süßwaren, Backwaren und Snacks“ zeichnete eine Fachjury bestehend aus unabhängigen Experten den „Vegan Choco Cookie“ mit dem Preis für das beste Gebäck aus. In Vitrinen im Podiumsbereich der yummex wurden die Gewinnerartikel präsentiert und konnten somit anschließend vom Fachpublikum bewundert werden. Die yummex Middle East ist die führende internationale Süßwarenmesse des Nahen Ostens sowie der nordafrikanischen Staaten und fand vom 7. bis 9. November 2016 in Dubai statt. Für alle, denen die Anreise in die Vereinigten Arabischen Emiraten zu weit war, stellen die Initiatoren der yummex die prämierten Artikel auf der Süßwaren Messe ISM in Köln im Januar 2017 erneut aus.
Auch auf der Messe „veganfach“ in Köln bewies Coppenrath echte Gewinnerkompetenzen: die Vegane Gesellschaft Deutschland verlieh der emsländischen Familienbäckerei den VEGAN INNOVATION AWARD für das gesamte „Vegan Bakery“ – Sortiment in der Rubrik „Überzeugend vegan für (noch-)Nichtveganer“.
Bereits zum 20. Mal wurden wir von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt.
Die Preisverleihung fand in feierlichem Rahmen in Würzburg statt. DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing überreichte die Urkunde an unseren Werksleiter Bernhard Jansen (s. Foto). Um das Qualitätsstreben von Unternehmen nachhaltig zu fördern, vergibt die DLG den „Preis für langjährige Produktqualität“. Die Auszeichnung wird jährlich an Hersteller von Lebensmitteln verliehen, die ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig von den Sachverständigen der DLG testen lassen.
Als langjähriger Spezialist für Feine Backwaren gehen wir mit der Marke „Vegan Bakery“ einen neuen und zukunftsweisenden Weg und zeigen, dass das Backhandwerk ohne Zutaten tierischen Ursprungs realisierbar ist und hervorragend schmeckt!
Es sind die kleinen Dinge im Leben, die glücklich machen: Zarte Schokostücken, feine Vanille und frische Kokosnusssplitter – mit diesen Zutaten sind je drei Sorten unserer knusprigen veganen Feingebäcke für jeden ein freudiges Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich mit zwei weiteren Ganzjahresgebäcken für einen Snack am Eifelturm in Paris begeistern oder unternehmen Sie einen langen Spaziergang über die Golden Gate Bridge. Unsere veganen „City Tour“-Gebäcke sind in der Form einer Briefmarke gestaltet und auf der Vorderseite mit unterschiedlichen Städtemotiven geprägt. Die Rückseite besteht aus einer feinen Schokoladenschicht mit 27% Zartbitter-Schokolade. Zum Abrunden des Geschmacks können Sie zwischen Vanille und Karamell wählen.
Das Sortiment besteht aus fünf Ganzjahresgebäcken und drei Saisongebäcken.
Gekennzeichnet mit der Vegan-Blume gehören unsere neuen Sorten zu mehr als 18.000 lizensierten Produkten der Vegan Society.
