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Wer wird Keksdesigner 2019? Jury wertet Einreichungen aus

Vom 1. März bis zum 30. April 2019 fand die große Keksdesigner-Aktion statt, bei der kreative Cookie-Fans auf keksdesigner.de ihren ganz persönlichen Wunschkeks aus verschiedenen Zutaten zusammenstellen konnten. Die Gewinnerkreation wird von Coppenrath als Testproduktion umgesetzt und anschließend dem Handel vorgestellt. Als Hauptpreis erhält der Gewinner ein hochwertiges Beachcruiser-Fahrrad. Aktuell wertet die Jury die Einreichungen aus und testet unterschiedliche Rezepturen in der unternehmenseigenen Versuchsküche mit dem Ziel, den würdigen Cookie-Star 2019 zu finden. Wie das ausschaut und welche Zutaten bei den Teilnehmern besonders beliebt waren, zeigt dieses Video.

Niederländischer TV-Beitrag zeigt Papierförmchen im Einsatz

Als Beitrag zur Nachhaltigkeit setzt Coppenrath Feingebäck bei dem Großteil der produzierten Gebäckwaren auf umweltfreundliche Papierförmchen statt Plastikblister. Die Papierförmchen lassen sich völlig ohne Klebstoffe falten und können somit problemlos dem Altpapier-Recycling zugefügt werden.

Im Dezember 2018 besuchte uns der Maschinen- und Materialhersteller der Papierförmchen gemeinsam mit einem niederländischen TV-Team in unserer Produktion im emsländischen Geeste. Daraus entstand ein Kurzfilm, der die zahlreichen Vorteile der Papierförmchen aufzeigt.

Hier geht es zum Film mit deutschem Untertitel.

Werde Keksdesigner

Du wolltest schon immer einen Bananen-Cheesecake-Cookie? Kannst du haben!

Denn Du allein entscheidest über die Zutaten in DEINEM Cookie-Rezept.
Der von unserer Jury gewählte Top-Cookie wird als Limited Edition produziert und anschließend dem Handel vorgestellt.
Zusätzlich gewinnt dessen Designer einen coolen Beachcruiser. Damit kannst Du Dich an jedem Strand sehen lassen!
Unter allen Designern verlosen wir außerdem 100 stylische LOQI Shopper. Wer wird der Cookie-Star unserer Back-Community?

Jetzt Deinen Cookie-Star designen!

Zu Gast bei Coppenrath

Wie enorm wichtig das Thema Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein ist, hat das Kamerateam eines bekannten Fernsehformates in unserer Produktion festgehalten. Konkret ging es um einen essbaren Eislöffel. Spoontainable ist eine nachhaltige Alternative zum Plastikeislöffel. Wir dürfen bei dieser tollen Idee mitwirken und backen den Spoontainable! #dontwasteittasteit
Der Sendetermin folgt.

Der Umwelt zuliebe

Damit unsere leckeren Kekse den Transportweg heil überstehen, brauchen sie guten Schutz gegen Zerbrechen. Ein Papierförmchen, welches komplett ohne Klebstoff auskommt, wird bei Coppenrath maschinell gefaltet und die Kekse darin verpackt. Somit kann bei der Verpackung eine Menge Plastikmüll eingespart werden. In der zweiten Dezemberwoche besuchten uns dazu Vertreter des Maschinenherstellers und Papierlieferanten, um vor einem Kamerateam die Entstehungsgeschichte dieser besonderen Förmchen zu erzählen. Unser Werksleiter Bernd Jansen stand ebenfalls Rede und Antwort. Schon vor 15 Jahren haben wir erste Versuche mit Papierförmchen unternommen, um Kunststoff einzusparen. Inzwischen können wir stolz verkünden, dass wir in fast allen unserer Packungen ein Papierförmchen einsetzen und somit einen kleinen Teil zum Umweltschutz beitragen. Mehr Informationen

Endlich wieder Spekulatius

Es ist wieder an der Zeit: Wintergebäck so weit das Auge reicht! Damit Spekulatius und Co. pünktlich zur goldenen Herbsteszeit in den Läden liegen, laufen unsere Öfen schon seit Mai auf Hochtouren. Es duftet im Umkreis herrlich nach frisch gebackenen Spekulatius und unsere Mitarbeiter lassen keine Chance zum Naschen aus. Wir freuen uns sehr auf die Spekulatiussaison 2018! Guten Appetit 🙂

Der erste Spatenstich

„Wir wollen flexibel auf Kundenwünsche reagieren können“. So begründet Andreas Coppenrath den Bedarf für einen Erweiterungsbau auf dem Gelände der Firma Coppenrath Feingebäck.

Am Donnerstag, den 19. April 2018 setzten Vertreter der Ingenieurgesellschaft Lindtschulte und des Bauunternehmens Gels, der Bürgermeister von Geeste sowie Geschäftsführer Andreas Coppenrath zum ersten Spatenstich an. Gemeinsam wird ein Blocklager und die Kommisisionierung erweitert. Zusätzlich erhalten noch einige Mitarbeiter neue Büros.

Sweetie 2018

Die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel hat mit der Auszeichnung SWEETIE die Top Süßwaren und Top Snacks des Jahres prämiert. Seit bereits 14 Jahren zeichnet der Medialog Verlag besonders innovative und qualitativ hochwertige Neuprodukte mit dem Sweetie aus. Eine Fachjury aus Experten, Profi’s, Blogger und Journalisten bewertet verschiedenste Süßwaren in unterschiedlichen Kategorien. Bereits zum zweiten Mal konnten wir die Jury von unseren innovativen Produkten und sehr guter Qualität überzeugen.

Im feierlichen Rahmen nahmen wir den Preis für das Produkt „Topping Style Typ Amarettini“ am 13.4. entgegen. „Es ist eine große Auszeichnung und Freude für das Unternehmen sowie für uns alle, dass wir nach 2015 erneut einen Preis mit nach Hause nehmen können! Es ist toll, wenn wir solch ein positives Feedback zum Ergebnis und der Qualität unserer Arbeit bekommen“, so Geschäftsführer Andreas Coppenrath.

DLG-Medaillen

Das Testzentrum Lebensmittel der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft testet bereits seit vielen Jahren im Rahmen der internationalen Qualitätsprüfung mehr als 3000 verschiedene Brote und Brötchen, sowie Feingebäcke wie Kuchen, Torten und Kekse.

So erhielten wir bei der letzten Prüfung acht Gold- und eine Silber-Medaille! Außerdem zeichnete der DLG uns bereits zum 21. Mal mit dem Preis für langjährige Produktqualität aus!