Bei den glutenfreien Produkten aus dem Hause Coppenrath Feingebäck wird auf den Einsatz von Weizenmehl verzichtet.
Durch den Einsatz von Spezialmehlen und besonderen Produktionsvorgaben werden so allergikerfreundliche Produkte hergestellt. Alle entsprechenden Keksverpackungen werden mit einem Glutenfrei-Label gekennzeichnet.
Im Geschmack sind diese Kekse gleichwertig mit den anderen Gebäcken und der bekannten Qualität aus dem Hause Coppenrath.
