Coppenrath Feingebäck ist von der Deutschen Landwirtschaft-Gesellschaft (DLG) mit sechs Goldmedaillen ausgezeichnet worden. Damit erhielten alle zum Test eingereichten Produkte die höchste Auszeichnungsstufe. Dies gilt für unseren Gewürz-Spekulatius, den Cappuccino Coooky, die zuckerfreien Torteletts sowie die drei neuen Snack Pack Sorten Vanilla, Choco und Caramel.
Die Produkttests der DLG werden von Lebensmittelexperten auf Basis aktueller wissenschaftlicher Testkriterien und Methoden durchgeführt. Im Zentrum dieser Tests steht die Analyse der sensorischen Qualität von Lebensmitteln, also u.a. Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack. Weitere Testkriterien sind Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen sowie chemische, mikrobiologische und physikalische Analysen. Lebensmittel, die die strengen Qualitätsanforderungen der DLG erfüllen, werden anschließend, abhängig vom Testergebnis, mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber oder Bronze ausgezeichnet.
