Spekulatius sehr fein mahlen und nach Belieben Zimt hinzufügen. Kondensmilch mit Zucker, einer Prise Salz und der Butter in einem Topf erhitzen, bis es sich zu einer glatten Masse verrühren lässt. Wenn die Butte und der Zucker sich aufgelöst haben, mit den gemahlenen Spekulatius vermischen, so dass eine cremige Konsistenz entsteht. Den Aufstrich abkühlen lassen und in fest verschließbare, heiß ausgespülte Gläser umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren.
20. April 2026
Cremiger Speku-Aufstrich
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