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¡Vuelven las Spekulatius!

Ya estamos de nuevo en época de dulces: Galletas y pastas de Navidad nos rodean por donde quiera que vayamos. Para que las Spekulatius y Cía. estén en las tiendas a tiempo para el otoño, horneamos ya a todo gas desde mayo. El ambiente se llena de un embriagador aroma a Spekulatius recién horneados. ¡Permitido picar! Nos tarda ya la temporada de Spekulatius 2019. Buen provecho 🙂

La primera palada

«Nuestro deseo es poder reaccionar con flexibilidad a las necesidades del cliente». Así justifica, Andreas Coppenrath la necesidad de ampliar las instalaciones de Coppenrath Feingebäck.

El jueves 19 de abril de 2018 representantes de la empresa de ingeniería Lindtschulte y de la constructora Gels presidieron la ceremonia de la primera palada junto con el alcalde de Geeste y Andreas Coppenrath, director general de la empresa. La ampliación incluye un almacén de bloques y el picking así como también nuevas oficinas para algunos colaboradores.

Sweetie 2018

La revista RUNDSCHAU especializada en el comercio de productos alimenticios, ha galardonado con el premio SWEETIE a los mejores dulces y snacks del año. Desde hace 14 años, la editorial Medialog Verlag concede el «SWEETIE» a productos que sobresalen por su carácter innovador y por su calidad. Un jurado de expertos, profesionales, bloggers y periodistas evalúa todo tipo de productos dulces de las más diversas ramas confiteras y reposteras. Es ya la segunda que conquistamos al jurado con nuestras innovaciones y con la excelente calidad de nuestros productos.

En el curso de un acto solemne celebrado el 13 de abril se nos entregó el premio por nuestro producto «Topping Style Type Amarettini». «Es un gran honor y una gran satisfacción para nuestra empresa volver a ser ganadores de otro premio después del de 2015. Este eco tan positivo sobre los resultados y la calidad de nuestro trabajo es una maravillosa recompensa», declaró Andreas Coppenrath, director general de la sociedad.

Medallas DLG

Desde hace años el centro experimental alimentario de la Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (Sociedad Agrícola Alemana) pone a prueba más de 3.000 variedades diferentes de pan, panecillos, pasteles, tortas, pastas y galletas.

En la última competición fuimos galardonados con ocho medallas de oro y una de plata. A esta satisfacción se suma el hecho de que sea ya la 21ª vez que la DLG nos galardona en reconocimiento de nuestra valía. con el premio a la calidad duradera.

Galletas veganas por la vía del éxito

La gama de productos Vegan Bakery de Coppenrath impresionó en la yummex de Dubái de tal manera, que regresamos a casa con el premio a la innovación para agregar a nuestra vitrina de trofeos de Groß Hesepe. En la categoría «Productos más innovadores de chocolate, confitería, panadería y snacks», un jurado de expertos independientes concedió a nuestro «Vegan Choco Cookie» el premio a la mejor galleta. Subidas al podio, en las vitrinas de los artículos ganadores de la yummex, nuestras galletas fueron la admiración del público especializado. La yummex Middle East, celebrada en Dubái del 7 al 9 de noviembre de 2016, está considerada como la principal feria internacional en el sector de los dulces para los países de Oriente Medio y el Norte de África. Para todos aquellos a los que la distancia les impidió acudir a los Emiratos Árabes Unidos, los promotores de yummex volverán a exponer los artículos premiados en la feria de confitería ISM de Colonia en enero de 2017.

En el salón veganfach de Colonia, Coppenrath volvió a demostrar el espíritu ganador que le acompaña al conquistar el premio VEGAN INNOVATION AWARD de la sociedad alemana Vegane Gesellschaft Deutschland», nada menos que para todo el surtido de su gama Vegan Bakery. El premio se concede a productos veganos convincentes, en la categoría «Veganos capaces de convertir a (todavía) no veganos».

Premio DLG

Por vigésima vez Volvimos a ser galardonados con el «Premio a la calidad duradera» concedido por la DLG (Sociedad Alemana de Agricultura).

La ceremonia de entrega de premios tuvo lugar en la ciudad alemana de Wurzburgo. Nuestro director de planta, Bernhard Jansen, recibió el premio de manos del vicepresidente de la DLG, Achim Stiebing (ver foto). El «Premio a la calidad duradera» de la DLG tiene como misión promover las prácticas de calidad duradera entre las empresas. Este premio anual se concede a fabricantes que llevan años poniendo sus productos voluntariamente a disposición de los expertos DLG para que los prueben.

Nuevo en nuestro surtido: Galletas veganas

Como especialistas de tradición en productos de galletería fina, con la marca Vegan Bakery nos reorientamos hacia tendencias contemporáneas y, tomando un nuevo rumbo, demostramos que nuestro oficio es factible sin ingredientes de origen animal y que es posible elaborar productos de extraordinaria exquisitez.

Son esas pequeñas cosas de la vida las que nos hacen felices: trocitos de delicado chocolate, vainilla fina y virutas de coco fresco – con estos tres ingredientes hemos elaborado tres crujientes y ricas variedades veganas que hacen las delicias de cualquiera. Disfruta de un apetitoso snack en la Torre Eiffel de París o date un largo paseo por el Golden Gate Bridge con otros dos de nuestros clásicos. Nuestras galletas veganas «City Tour» en forma de sello, llevan diferentes vistas de ciudades estampadas por la parte delantera. Por detrás las recubrimos con una fina capa de chocolate negro con un 27% de cacao. Para el toque final puedes escoger entre vainilla o caramelo.

El surtido recoge cinco variedades clásicas y tres de temporada.

Dotadas con el símbolo de la flor vegana, nuestras nuevas variedades forman parte de los más de 18.000 productos certificados por la Vegan Society.