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Premio DLG

Por vigésima vez Volvimos a ser galardonados con el «Premio a la calidad duradera» concedido por la DLG (Sociedad Alemana de Agricultura).

La ceremonia de entrega de premios tuvo lugar en la ciudad alemana de Wurzburgo. Nuestro director de planta, Bernhard Jansen, recibió el premio de manos del vicepresidente de la DLG, Achim Stiebing (ver foto). El «Premio a la calidad duradera» de la DLG tiene como misión promover las prácticas de calidad duradera entre las empresas. Este premio anual se concede a fabricantes que llevan años poniendo sus productos voluntariamente a disposición de los expertos DLG para que los prueben.

Nuevo en nuestro surtido: Galletas veganas

Como especialistas de tradición en productos de galletería fina, con la marca Vegan Bakery nos reorientamos hacia tendencias contemporáneas y, tomando un nuevo rumbo, demostramos que nuestro oficio es factible sin ingredientes de origen animal y que es posible elaborar productos de extraordinaria exquisitez.

Son esas pequeñas cosas de la vida las que nos hacen felices: trocitos de delicado chocolate, vainilla fina y virutas de coco fresco – con estos tres ingredientes hemos elaborado tres crujientes y ricas variedades veganas que hacen las delicias de cualquiera. Disfruta de un apetitoso snack en la Torre Eiffel de París o date un largo paseo por el Golden Gate Bridge con otros dos de nuestros clásicos. Nuestras galletas veganas «City Tour» en forma de sello, llevan diferentes vistas de ciudades estampadas por la parte delantera. Por detrás las recubrimos con una fina capa de chocolate negro con un 27% de cacao. Para el toque final puedes escoger entre vainilla o caramelo.

El surtido recoge cinco variedades clásicas y tres de temporada.

Dotadas con el símbolo de la flor vegana, nuestras nuevas variedades forman parte de los más de 18.000 productos certificados por la Vegan Society.

Coppenrath: Marca de calidad en el sector de la galletería fina

Con ocasión de una encuesta realizada por DEUTSCHLAND TEST se evaluaron más de 750.000 opiniones de clientes sobre su modo de percibir la calidad de los productos de marca. De esta encuesta se desprende un sobresaliente rendimiento que nos sitúa entre las tres marcas líderes del sector galletero alemán.

Hemos evolucionado de una simple panadería rural a una empresa de éxito mundial. Este legado acumulado en 200 años de profesión galletera lo invertimos en productos contemporáneos que deben su éxito a la más selecta calidad. Nos llena de satisfacción que nuestros clientes acojan tan positivamente nuestro compromiso. Al fin y al cabo, lo que hace que el cliente regrese no es el producto, sino la calidad.

En la encuesta se analizaron más de 900 marcas blancas, marcas comerciales y marcas paraguas correspondientes a unos 100 grupos de productos. La encuesta es representativa de la opinión de los consumidores y revela su veredicto sobre la calidad de las respectivas marcas.

Demostrar responsabilidad ahorrando recursos

Demostrar responsabilidad ahorrando recursos
El 26 de noviembre de 2015 ejecutamos y aprobamos la primera auditoría del sistema de gestión energética conforme a la nueva norma internacional ISO 50001.

El objetivo de esta medida es la mejora y la optimización continua del rendimiento y la eficiencia energética y la reducción de los costes correspondientes.

Como empresa panificadora damos una especial importancia a una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Para ello, nos planteamos la introducción de una serie medidas internas que nos permitan reducir las emisiones de CO2 y mejorar continuamente nuestro balance energético. Consideramos fundamental sensibilizar a nuestros colaboradores en cuanto al ahorro energético e incitarles a ser conscientes de este tema. Lo ideal sería unificar esfuerzos e identificar juntos los potenciales de optimización que nos avalen un éxito sostenible también en el futuro.

La norma internacional conforme a DIN EN ISO 50001, vigente desde 2011, fue la primera en definir los criterios aplicables a un sistema de gestión energética.

Información adicional sobre nuestra gestión energética.